Вибираючи
технологію вирощування полуниці в інертних середовищах, ви повинні
розуміти, що фактор, який визначатиме успіх такого підприємства,
це ефективна і надійна система зрошення. Рослини коренева система яких
розвивається в середовищі з обмеженим обсягом води, дуже чутливі до її
нестачі та надлишку. Слід також пам'ятати, що в цих умовах вологості
грунту, кількість води доступна для рослин може змінюватися дуже швидко.
Через кілька годин сонячної активності, коли рослини випаровують
інтенсивно вологу, буде виникати швидке зниження вологості субстрату. І
навпаки — коли погода змінюється від сонячної до хмарної, ви можете
легко затопити кореневу систему, а рослини при зниженому рівні
транспірації не будуть споживати вологу з субстрату, що може бути
пов'язано з ослабленням кореневої системи.
Таким чином, при вирощуванні суниці на жолобах, в умовах обмеженого
обсягу субстрату, дуже важливою умовою є регулювання кількості води,
що подається для рослин до їх фактичних потреб. Фактичні потреби, у свою
чергу, залежать від багатьох факторів, таких як стадія розвитку рослини
і стану її листя (більший обсяг листкової поверхні свідчить про більш
інтенсивну транспірацію), вологості, температури, сонячної
інтенсивності. Таким чином, щоб правильно поливати рослини, всі ці
параметри ми повинні моніторити і контролювати.
Найбільш оптимальною є подача води і живильного розчину через систему
емітерів (капілярів),-де до кожної з рослин, або кожного контейнера
подається вода і харчування через один або декілька капілярів (фото 15).
Фото 15. Вода або живильний розчин подається до кожного контейнера через систему капілярів
В цьому випадку краще використовувати капіляри з компенсацією тиску,
тоді точно відомо, що кожна рослина отримала однакову кількість води
та харчування незалежно від розташування контейнера або довжини ряду.
Зрошувальна система повинна бути спланована таких чином, щоб вода могла
подаватися до рослин кілька разів на день. Дуже важливо, перш ніж
розпочати вирощування, переконатися в тому, що іригаційна система
функціонує нормально. Переконавшись в ефективності системи подачі води і
живильного розчину, ви можете без страху розкласти мати і підготуватися
до посадки полуниці.
Поділ плантації на секції дуже корисний у випадку, коли вирощування
буде неоднорідним (передбачається посадка в різний час), — тоді
ви зможете налаштувати кількість поживних речовин, потрібне в цій
секції. Ще одним важливим елементом, який необхідно враховувати
при плануванні встановлення зрошення, є якість води, що використовується
для зрошення. Ця важливо не тільки тому, що можна дуже точно розробити
склад готових поживних розчинів (харчування), але також у зв'язку
з використанням води для поливу. Якщо вода містить надмірну кількість
заліза, марганцю, хлору то проблемою може бути засмічення труб
для зрошення, зокрема капілярів. Якість води залежить в першу чергу від
його джерела. Вода з відкритих резервуарів може включати в себе
механічні та біологічні домішки, які можуть бути вилучені шляхом
встановлення сіткових або дискових фільтрів. Варто пам'ятати, що такі
фільтри забруднюються з часом, тому вони вимагають періодичного
очищення. Бажано на вході і виході фільтрів встановити манометри (прилад
для вимірювання тиску). Різниця в 0,5 атм. означає, що фільтр потребує
очищення. Надмірна кількість марганцю або заліза можуть бути видалені
з води шляхом встановлення гравійного фільтру. У правильно виконаної
фільтраційної системі змонтовано щонайменше два таких фільтра, іноді
кілька з них будуть необхідні. Гравійний фільтр заповнений піском
з діаметром зерна 0,3-2 мм., через який проходить вода, призначена
для зрошення. Шар піску через деякий час забруднюється і вимагає
очищення шляхом полоскання. Кращим рішенням в цьому випадку буде
встановлення фільтрів що самі очищуються, в яких процес очищення
відбувається автоматично після виявлення різниці тиску на вході і
виході. При очищенні фільтруючий шар промивається в протилежному
напрямку, і вода разом з брудом видаляється назовні.
У Śmiglu до кожного кокосовому мату були підключені 4 емітера (капілярів) — фото 16 (іноді виробники використовують 3).
Фото 16. До кожного кокосовому мату підключено 4 емітера
В аналогічному вигляді вирощування в Іспанії та Бельгії
використовується така ж кількість капілярів. Були встановлені капіляри
фірми John Deere, з виливом 2,2л./г., з компенсацією тиску.
Вода на плантацію подається магістральною трубою з діаметром 50 мм.,
До якої були підключені 6 секцій труби з діаметром 32 мм. Лінії,
що розподіляють воду уздовж рядів рослин мають діаметр 20 мм. і
встановлені з боків кожного ряду рослин — фото 17.
Фото 17. Пластикова труба для поливу монтується уздовж кожного ряду жолобів
Крім того, на вході труби до кожного жолобу був встановлений клапан,
що дозволяє при необхідності вручну контролювати кількість живильного
розчину (згодилося при заміні рослин, коли в деяких рядах було необхідно
зменшення кількості живильного розчину для рослин) — фото 18.
Фото 18. Клапан встановлюється на вході поливальної труби і дає
можливість ручного регулювання кількості подаваного живильного розчину
Повну систему зрошення і подачі живильного розчину поставила і встановила компанія Poldrip.
Устаткування для фертигації
При вирощуванні суниці в закритих системах з використанням кокосових
субстратів необхідна система фертигації. До складу системи подачі
живильного розчину (фертигації) повинен входити дозатор добрив.
При невеликій поверхні вирощування для цієї мети може бути використаний
звичайний інжектор, який працює за принципом пропорційного змішування
(Dosatron) — фото 19.
Фото 19. Проста система фертигації з використанням дозатора пропорційного змішування
Використовуючи дозатор пропорційного змішування можна подавати тільки
один тип живильного розчину, без можливості автоматичного контролю
параметрів (ЄС і рН).
Набагато кращим рішенням, яке практикується досвідченими виробниками
полуниці в жолобах, є використання так званих міксерів для змішування
добрив. Ці пристрої дозволяють готувати живильний розчин з певним
складом і характеристиками ЄС і рН. Концентровані розчини добрив
приготовлені в окремих ємностях (концентрат А і В), третій резервуар
необхідний для кислоти, за допомогою якої можна регулювати рН середовища
до оптимального рівня (фото 20).
Міксер
для змішування добрив оснащений відкритою або закритою ємністю
для змішування, в якій у відповідних пропорціях до води додаються
концентровані розчини добрив і кислота. Це робиться за допомогою
електричних насосів або інжекторів. Міксер для змішування добрив повинен
також бути оснащений датчиками ЄС і рН, що дозволяє контролювати і
стежити за цими параметрами в ґрунтовому розчині. Міксер, як правило,
має свій власний програматор, що дозволяє автоматично проводити
фертигацію. Усі наступні цикли можуть бути запущені через відповідні
проміжки часу, але більш точним буде зрошення, встановлене в залежності
від рівня вологості грунту або сонячної активності. Фото 20. Ємності для приготування концентрованих розчинів добрив.
Іншим способом визначення потреби води для зрошення рослин буде
вимірювання ваги певної групи рослин. Для цієї мети використовуються,
так звані стартові мати, які (при вирощування в кокосових матах — 1
або 2 мата з рослинами) розташовані таких чином, що постійно є
можливість вимірювання їх маси (фото 21).
Фото 21. Простий спосіб контролю ваги кокосових матів з рослинами (1 або 2 мата поміщені на ваги)
Втрата ваги показує, що рослини поглинають воду, і ви повинні їм надати
наступну частину води або живильного розчину. Цей спосіб дозволяє точно
визначити, коли починати полив вранці, і коли зупинити протягом дня.
Це зможе запобігти переливу рослин, а також забезпечує комфортну
вологість субстрату і оптимізує витрати виробництва. Сучасні міксери
мають вбудований програматор управління процесами зрошення
та харчування. Вони мають можливість програмування кількості живильного
розчину, часу і частоти поливу і т.д. Блок управління (програматор) може
бути підключений до комп'ютера, що дозволяє, при використанні
потрібного програмного забезпечення, стежити в on line режимі
як проходить процес поливу, а також віддалено змінювати налаштування
програматора.
У Smiglu поливом і фертигацією керував спеціально для цієї мети
встановлений програматор Mixmaster SC 720 від компанії Sercom,
поставлений фірмою Poldrip (фото 22).
Фото 22. поливом і фертигацією керує спеціально встановлений для цієї мети програматор Mixmaster SC 720 від компанії Sercom
Цей драйвер дозволяє безперервно моніторити ЄС і рН живильного розчину.
Його можна використовувати для керування роботою до 20 іригаційних
клапанів, поділених на 4 групи. У кожній з цих груп, можна встановити
різні режими частоти поливу, різні параметри живильного розчину (EC,
pH), які можуть змінюватися в різний час. Цей програматор може працювати
з датчиком світла, або датчиком вологості матів і отримані таким чином
параметри враховуються при плануванні подальших поливальних циклів.
Ви можете під'єднати до нього два різних комплекти добрив, це дає
можливість проводити фертигацію двох різних ділянок. Датчики EC і
рН дозволяють безперервно моніторити параметри живильного розчину, який
подається рослинам. Програматор дуже зручний і простий у використанні,
з можливістю розширення додаткових функцій (наприклад клімат-контроль
в тунелях або теплицях). Пристрій оснащений насосом Grundfos
з потужністю 12 м3/год. Вся ділянка для вирощування полуниці
розділена на шість незалежних секцій. Управління зрошенням можливо
завдяки установці електромагнітних клапанів на вході води на кожну
секцію (використовувалися електромагнітні клапана від компанії Bermad).