Опис проекту

У проекті «Truskawkowe Factory» були обрані для посадки 8 сортів суниці, в тому числі 4 сорти традиційного плодоношення — „Clery“, „Deluxe“ (DA-46), „Rumba“ і „Roxana“ і 4 сорти суниці нейтрального дня сорту — „Evie II“, „Linosa“, '»Amandine» і „Vima Rina“. Frigo саджанці, надані кожним розплідником, були посаджені безпосередньо в кокосові мати або контейнери 10-12 квітня. У період посадки була сприятлива холодна і дощова погода. Через два тижні після посадки, стало зрозуміло, що рослини почали стабільне зростання. Саджанці, які не прижилися, замінили на нові. Близько 10 травня з'явилися перші квіти на деяких сортах. Першою почала цвітіння „Clery“. Час початку цвітіння залежить не тільки від скоростиглості сортів, але й від якості розсади. Слід підкреслити, що якість розсади, яка використовувалася для проекту „Truskawkowe Factory“ була дуже різною (фото 80 а-h). У випадку деяких сортів суниці були саджанці класу А („Evie II“), класу A + („Linosa“, „Clery“, „Deluxe“, „Rumba“, „Vima Rina“ і „Roxana“), у разі сорту» Amandine» — контейнерні рослини з великою кількістю ріжків.  Якість саджанців надалі позначилась на подальшому зростанні рослин та на їх врожайності. Слід також зазначити, що при вирощуванні суниці під прикриттям, коли рослини вирощуються в основному тільки один сезон (за винятком сортів звичайного плодоношення, які висаджуються влітку), дуже важливим є якість і здоров'я рослин. Рослини повинні швидко прижитися, добре піти в ріст і почати плодоношення. Яким буде плодоношення, залежить від кількості квіткових пуп’янків, що створюються в суниці роком раніше. В один кокосовий мат було посаджено 12 саджанців, за винятком сорту „Evie II“,-де в один мат було посаджено 8 рослин.
У разі сортів повторного плодоношення, періодом плодоношення можна керувати не тільки часом посадки, але й, видаляючи перші квітконоси або залишивши їх. Така процедура була виконана на одному з сортів нейтрального дня — „Evie II“. Залишаючи перші квіти, рослини цього сорту будуть приносити плоди вже в третій декаді червня. Видалення перших квітів рекомендується особливо тоді, коли саджанці слабенькі, в цьому випадку плодоношення переміщається на перші числа липня. Після проведення цієї процедури, зробленої на плантації в Śmigiel, було встановлено, що рослини створюють хорошу кореневу систему. Це надзвичайно важливо, тому що правильно підживленні рослини сорту „Evie II“ здатні відмінно плодоносити протягом декількох місяців. Правильне створення кореневої системи має важливе значення для рослини, щоб добре витягувати мінеральне живлення з субстрату. Видалення перших квітів особливо важливо у випадку посадки плантації саджанцями класу Е і навіть А. Затримка в посадці на кілька днів у разі „Evie II“ дійсно не має значення — сорт в природних умовах починає плодоносити в наших кліматичних умовах в кінці червня або в перші дні липня. Звичайно, ви можете зрушити дату збору врожаю, заклавши плантацію, наприклад, в червні, але тоді вам доведеться рахуватися з тим, що збір ягоди почнеться тільки в серпні. Це виправдано тільки тоді, коли плантація закладена в плівковому тунелі, і це дає вам шанс продовжити виробничий цикл. При такій пізній посадці слід також розглянути можливість обігріву тунелю в разі раннього початку зими або перших

заморозків, що дозволить зібрати всю ягоду.
Протягом усього вегетаційного періоду на плантації виконувалися операції по захисту рослин від хвороб і шкідників, а також по зміцненню імунітету рослин. У період цвітіння почали виконувати перші обприскування від сірої гнилі (фото 81).
Збір врожаю суниці сортів традиційного плодоношення почали 31 травня з сорту „Clery“ і „Rumba“. Як перший, в основній масі плодів, дозрів ранній сорт „Clery“. У разі сортів традиційного терміну дозрівання найбільший урожай ягоди був зібраний на сортах „Clery“ і „Rumba“ (таблиці 1 і 2).
Ягоди були зібрані безпосередньо в 500-грамове пакування, в якій вони згодом і були продані. Збір проводився дуже рано, з 5:00 до 10:00 ранку.
Ягоду сортів традиційного дозрівання і перші ягоди сортів нейтрального дня були продані прямо з плантації, і тому не було ніякої необхідності їх охолодження. Зниження попиту на суницю в серпні та порівняно великі партії ягоди у сортів нейтрального дня диктували необхідність охолодження ягоди після збору.
Серед сортів нейтрального дня першим почав плодоношення сорт „Linosa“ (на ньому не видалялись перші квітконоси), ягоду почали збирати майже одночасно з сортом „Clery“. Більшість сортів суниці повторного плодоношення дали урожай на очікуваному рівні (таблиці 3 і 4).
      На початку липня на плантації в Śmigiel, після збору врожаю традиційних сортів, рослини були видалені, а на їх місці були посаджені нові саджанці Frigo. У той час, як для весняної посадки набагато кращі результати показують чорні пластикові мати, то для літньої посадки все було навпаки. Чорні мати дуже сильно нагрівалися, при липневій посадці, ускладнюючи вкорінення саджанців. Мати, покриті білою плівкою, відбивали сонячне світло, і температура субстрату в них була значно нижчою.
    У другому, літньому періоді посадки, переважали умови, які перешкоджали вкоріненню розсади — було дуже жарко (більше 30 ° C). Крім того, ці рослини поливали живильним розчином, що має склад, який використовується для рослин в період повного плодоношення. Було дуже погане приживлення деяких рослин, і навіть їх випади (фото 82), які також могли бути викликані, зокрема, поганою підготовкою рослин для посадки або недостатнім промиванням субстрату. Дуже добре було видно різницю в потенціалі між тими рослинами, які висаджувалися саджанцями Frigo з відкритою кореневою системою і касетними саджанцями Frigo (фото 83).
Вкорінення, ймовірно, буде краще, якщо на плантації будуть встановлені мікро-розбризкувачі, за допомогою яких під час спекотної погоди буде поліпшуватися мікроклімат під дашками. Це зможе поліпшити вкорінення рослин, посаджених в жаркий літній час саджанцями Frigo з відкритою кореневою системою.
Таблиця 1. Урожайність сортів традиційного плодоношення, посаджених 12 квітня 2012.

Урожай (кг/2300 рослин)
Час збору'Clery' 'Roxana''Rumba' 'Deluxe' (DA-46)
В тиждень з усієї плантації
22 тиждень (28.05-03.06)18,5-14,5-33
23 тиждень (04.06-10.06)14528588239
24 тиждень (11.06-17.06)131124,5154,550,5460,5
25 тиждень (18.06-24.06)146,510614848448,5
26 тиждень (25.06-01.07)445563,52,5165
27 тиждень (02.07-08.07)16,52323,5-63

Таблиця 2. Загальна урожайність сортів традиційного плодоношення (для кожного сорту урожай пораховано з 2300 рослин)

Параметр'Clery''Roxana''Rumba''Deluxe' (DA-46)
Маса зібраної ягоди (кг.)501,5336,5462109
Середня маса ягід зібраних з однієї рослини (кг.)0,220,150,200,05
Маса ягід зібраних з м./п. ряду (кг.)2,621,762,410,57
Прибутковість отримана з 1 м/п. ряду * (zł) 20,9314,0519,284,55
Маса ягід зібраних з 1 м2 (кг.)2,091,401,930,45
Прибутковість отримана з 1 м2 * (zł) 16,7511,2415,433,64

* При закладці середньої ціни на рівні 8 zl/kg (1 zl = 0,3 дол. США)
Таблиця 3. Урожайність сортів нейтрального дня, посаджених 12 квітня 2012.

Урожай (кг. з 2300 рослин)
Час зборуAmandineEvie IILinosa Vima RinaВ тиждень зі всієї плантації
22 тиждень (08.05-03.06)--12,5-12,5
23 тиждень (04.06-10.06)19,5-7968,5167
24 тиждень (11.06-17.06)2573897,529421,5
25 тиждень (18.06-24.06)127,555114,5-297
26 тиждень (25.06-01.07)85,51275-172,5
27 тиждень (02.07-08.07) 17,51530,53,566,5
28 тиждень (09.07-15.07)28,5654338174,5
29 тиждень (16.07-22.07)55100,58856,5300
30 тиждень (23.07-29.07)99,5227,578,552,5458
31 тиждень (30.07-05.086484132,525305,5
32 тиждень (06.08-12.08)150191,52881,5451
33 тиждень (13.08-19.08)233321,5119,5137811
34 тиждень (20.08-26.08)147,5243,5241,580,5713
35 тиждень (27.08-02.09)63,567,530-161


Таблиця 4. Загальна урожайність сортів нейтрального дня (для кожного сорту урожай пораховано з 2300 рослин)

Параметр'Amandine' 'Evie II''Linosa''Vima Rina'
Маса зібраної ягоди (кг)128513541140572
Середня маса ягід зібраних з однієї рослини (кг) 0,560,740,500,25
Маса ягід зібраних з м/п ряду (кг)6,75,885,952,90
Прибутковість отримана з 1 м/п ряду *53,6147,0847,5823,87
Маса ягід зібраних з 1 м2 (кг) 5,364,714,762,39
Прибутковість отримана з 1 м2 * (zł)42,8937,6638,0719,10

* При закладці середньої ціни на рівні 8 zl/kg (1 zl = 0,3 дол. США)
Графік робіт і агроприйомів, які здійснювалися в рамках проекту «Truskawkowe Factory»

ЧасВиконані роботиДо увагиФото
Останні дні березняПідготовка земельної ділянки для установки дашків, монтаж водостоків і труб, що підтримують жолоби і самих жолобів.Конструкції для вирощування суниці краще підготувати з осені попереднього року.
Перший тиждень квітняВстановлення системи зрошення, в тому числі кріплення магістралі і монтаж обладнання для дозування добрив.Система зрошення, як і конструкції, оптимально повинна бути встановлена, принаймні, за десять днів до посадки. Тоді у нас є достатньо часу для проведення тестів.
Перший тиждень квітня (5-10 квітня)Розкладання мат на приготовані конструкції, монтаж капілярів в мати, монтаж конструкцій для встановлення пластикових дахів.Мати повинні бути розкладені за кілька днів до посадки рослин, у разі спресованих мат є достатньо часу для того, щоб наситити і промити їх. Готові до посадки мати можна встановити безпосередньо перед посадкою.
Другий тиждень квітня (10-12 квітня) — весняний період посадкиПосадка саджанців проводиться вручну за допомогою простої вилки. Саджанцям з дуже довгою кореневою системою трохи вкорочують коріння. У момент посадки, увагу було приділено тому факту, щоб коріння не підгиналося. У спекотні дні рекомендується замочувати саджанці у воді з добавкою фунгіциду, що захищає рослини від хвороб.
Другий тиждень квітня (13-14 квітня)Укриття рослин агроволокном, щоб забезпечити їм кращі умови росту.Укриття виявилося особливо важливим через затримки, пов'язаних з встановленням дашків. Коли плівка вже натягнута, потрібно також розкласти агроволокно, що забезпечить більш високу температуру в початковій стадії розвитку і більш швидке зростання рослин.
Перший тиждень травняЗ'являються перші квітконоси. На суниці сорту «Evie II» були видалені квітконоси, щоб забезпечити краще укорінення рослин і збільшити їх вегетативну масу.Якщо на плантації зроблені додаткові міні тунелі з агроволокна, то в жаркі дні вони повинні бути зняті.
Кінець першої тижні травня Установка перших вуликів джмелів. На плантації площею 0,5 га. поверхні встановлені 4 невеликих вулика. Наступна партія вуликів була встановлена в першому тижні серпня, коли продовжували інтенсивно цвісти сорти нейтрального дня.Вулики з джмелями можна встановити під жолобом, який захищатиме джмелів від перегріву. Якщо ви плануєте провести хімічний захист, необхідно закрити вулики перед виходом з них джмелів.
Друга половина травня Монтаж дашків і натягування плівки. Ця операція дуже затрималася. Тому потрібно пам'ятати, що конструкції для вирощування суниці повинні бути підготовлені заздалегідь. Відсутність плівки призвело до того, що раптова гроза з градом протягом дня пошкодила молоде листя і квіти.
Останній тиждень травня, початок червняПочаток дозрівання ягоди, першими дозріли ягоди сорту «Clery», далі сорти „Linosа“ і „Rumbа“. На цьому етапі урожай був невеликим.
Друга тиждень червняРегулярний збір ягоди проводився кожні два дні безпосередньо в 0,5кг. лотки, на піку врожайності було зібрано навіть більше 500 кг. суниці за день.При збиранні ягоди дуже корисні дво або чотири-колісні візки, на які були встановлені упаковки для збору ягоди.
Кінець червняЯкщо в деяких матах або контейнерах виявляють проблеми із захворюваннями, то такі мати або контейнери потрібно помітити і потім видалити. Іншу частину мат можна повторно використовувати для вирощування.
10-12 липняНа місці вилучених рослин сортів традиційного плодоношення висаджують нові саджанці Frigo того ж типу плодоношення.Перед повторною посадкою рослин в одні й ті ж мати, потрібно промити субстрат, тим самим знизивши засоленість, яка формується в матах в процесі попереднього вирощування.
Липень — жовтень Безперервно триває збір врожаю сортів суниці нейтрального дня, після ліквідації традиційних сортів щоденна врожайність перебуває на рівні 250-320 кг.Дуже важливим є постійний контроль вологості мат, їх засолення, турбота про здоров'я рослин. Хороші результати дає регулярне видалення хворого та пошкодженого листя, а також їх надлишку.
Друга половина серпняПочаток збору врожаю ягоди з рослин сортів традиційного плодоношення, висаджених у липні.Ягода зрізається маленькими ножицями.
Вересень жовтень
Завершено збір сортів традиційного плодоношення, закінчується плодоношення сортів нейтрального дня.Підготовка конструкцій до зими — складання плівки та захист її на зиму чорною плівкою може продовжити термін служби на один або навіть два сезони.


Фото 1. Оптимальні ділянки довгі і вузькі, що дозволяє монтувати меншу кількість водостоків, та більш довгих
Фото 2. Вирощування суниці на конструкціях на жолобах (Польща)
Фото 3. Вирощування суниці в контейнерах в трубі ПВХ у високих плівкових тунелях (Польща)
Фото 4. Вирощування суниці на стійці власної конструкції (Італія)
Фото 5. Вирощування суниці на стійці з однієї труби — конструкція (а) і вирощувані рослини (б)
Фото 6. У теплицях або тунелях можна підвісити жолоби для вирощування суниці (Південний Тіроль)
Фото 7. Б/в жолоби, через необхідність адаптації до розмірів ряду, вимагають вмілого з'єднання
Фото 8. Забивання труб
Фото 9. Після забивання труб повинен бути належним чином встановлений правильний рівень горизонту
Фото 10. Конструкція для вирощування суниці в міні тунелях (Бельгія)
Фото 11. Встановлення дашків на плантації в Śmigiel
Фото 12. Стрічка, що захищає квітконоси від виламування (вирощування сорту «Elsantа» в Південному Тіролі)
Фото 13. Стрічка, що відокремлює листя від ягоди — сорт „Capri“ при вирощуванні в Італії
Фото 14. Догляд за сортами нейтрального дня — видалення надлишку листя і старих квітконосів
Фото 15. Вода або живильний розчин надходять до кожного контейнера окремим капіляром або декількома капілярами (крапельницями)
Фото 16. У кожен кокосовий мат вставлено 4 крапельниці
Фото 17. Лінії для поливу прикріплені до жолобів
Фото 18. Крани при вході труби на кожен ряд, дозволяють у разі необхідності, вручну регулювати кількість живильного розчину, що надходить
Фото 19. Проста система зрошення побудована з використанням пропорційного дозатора
Фото 20. Ємності для приготування живильного розчину
Фото 21. Простий спосіб контролювати вагу мат з рослинами
Фото 22. Зрошення і фертигацію контролює спеціально для цієї мети встановлений програматор MixMaster SC 720 компанії Sercom
Графік — Вплив температури на врожайність суниці сорту „Elsanta“ — в пластиковому тунелі, посаджені Frigo саджанцями (джерело: Reading University, Wielka Brytania)
Фото 23. У вирощуванні в тунелях, важливо використовувати плівку, яка забезпечує хорошу дисперсію (розсіювання) світла
Фото 24. У Śmigiel суниця вирощувалася під плівкою KJUTIFIL 2495
Фото 25. Бартош Ktyk, Geo Польща
Фото 26. Агроволокно може бути використано для укриття міні тунелів, які захищають рослини під час весняних заморозків
Фото 27. Під час цвітіння суниці потрібно знімати агроволокно вдень
Фото 28. Коренева система суниць при вирощуванні в кокосовому субстраті
Фото 29. Щоденний контроль параметрів живильного розчину дуже важливий
Фото 30. Підготовка кокосового субстрату
Фото. 31. Вирощування суниці сорту „Альбіон“ в контейнерах компанії Bato з використанням кокосового субстрату
Фото 32. Мати з отворами для посадки рослин
Фото 33 Мати з дренажними отворами
Фото 34. Спресовані мати з отворами для капілярів і посадки рослин
Фото 35 Розкладання кокосових мат (готових для посадки) на жолобах
Фото 36. Після насичення і набухання субстрату плівка повинна вільно обтягувати мати
Фото 37. Мати для вирощування суниці (Ceres Kokopak) у проекті Śmigiel були вже готові до посадки
Фото 38. Тоmacz Szulawy, Ceres International
Фото 39. При весняній посадці добре показали себе мати, покриті чорною плівкою, яка забезпечувала гарне нагрівання субстрату
Фото 40. Різні типи контейнерів для вирощування суниці
Фото 41. Невеликий випарник для знезараження контейнерів після вирощування суниці (а) і контейнери, приготовані для знезараження (б)
Фото 42. Нова модель контейнера компанії Bato для вирощування суниці
Фото 43. Суниця, вирощена в контейнерах — після посадки рослин (а) і під час плодоношення (б)
Фото 44. Команда з двох чоловік для посадки суниці
Фото 45. Маленькі вилки дуже зручні для посадки суниці
Фото 46. Посадка суниці в Śmigiel
Фото 47. Саджанець суниці в мультиплаті
Фото 48. Саджанець Frigo
Фото 49. Джміль земляний
Фото 50. Вулик Natupol може бути встановлений під жолобом
Фото 51. У ході вирощування, регулярно — щодня — слід вимірювати рівень ЄС і рН дренажу живильного розчину, що випливає з мат
Фото 52. Henryk Wilczynski з компанії Yara Poland
Фото 53. Фаза вкорінення суниці
Фото 54. На цьому етапі розвитку, рослини поливають